Предпосылки и последствия проблемы периодического несоответствия спроса и предложения

Значительная часть услуг подвержена выраженным временным колебаниям спроса (в рамках суточных, недельных, сезонных циклов). В связи с тем, что не имеется возможности создавать запасы услуг (несохраняемость услуг), создаются предпосылки возникновения проблемы балансирование спроса и предложения (рис. 3.1; табл. 3.1).

Отметим, что в этом же направлении действует свойство непостоянства качества услуг, одним из аспектов которого, являются вариации продолжительности обслуживания разных клиентов, а, следовательно, непредсказуемости пропускной способности организации в определённый период времени.

В связи с этим для организаций сферы услуг весьма актуальной, а для некоторых видов услуг – чрезвычайно острой, становится проблема оптимизации объема деятельности (предложения), учитывающей допустимые размеры запасов (резервов) мощности производства, обеспечивающих приемлемую норму прибыли (или решение иных задач) при росте эксплуатационных расходов и потерь от простоя оборудования в периоды спада спроса на данный вид услуг.

Это те ресурсы, которые фирма может задействовать для создания услуг (помещения для обслуживания и ожидания клиентов, сооружения для хранения и обработки осязаемых продуктов, принадлежащих или предназначенных для клиентов, оборудование, персонал и др.).

Соответственно, гибкость мощностей обеспечивается, прежде всего, варьированием переменных производственных ресурсов, таких как персонал и используемые при производстве услуг материалы, а также за счет наличия резервных постоянных ресурсов – помещений и оборудования.