Особенности химического состава непродовольственных товаров

Фундаментальное отличие химического состава продовольственных товаров заключается в том, что он должен быть представлен пищевыми веществами при обязательном обеспечении их безопасности (пищевой безвредности). Для непродовольственных товаров важны другие условия, вытекающие из их назначения.

Таким образом, отличительной основой непродовольственных товаров является то, что они не предназначены для употребления в пищу человеком.

Определенные группы непродовольственных товаров имеют натуральное происхождение, могут при этом быть растительными или животными. В качестве основы химического состава растительные товары содержат целлюлозу и гемицеллюлозы. К числу таких товаров относятся различные растительные волокна и нити, а также изготавливаемые на их основе готовые изделия, относящиеся к группе текстильных товаров. К ним относятся хлопок и хлопчатобумажные изделия, лен и изделия из него и др. Сюда же можно отнести и лесоматериалы и изделия на их основе.

Из непродовольственного сырья и изделий животного происхождения можно отметить изделия из натурального меха и кожи, шерсть и изделия из шерсти. Они состоят из природных белковых соединений. Особо следует отметить изделия из искусственных материалов.

В настоящее время велика роль различных продуктов полимеризации и поликонденсации. Полипропилен используется в производстве самых различных товаров, в том числе в производстве ковров. Для производства ювелирных изделий, наиболее ценными являются: сплавы золота с другими драгоценными металлами – сплав золота с серебром, сплав золота с медью, сплав золота с палладием; сплав золота с платиной; серебро и его сплавы с другими драгоценными металлами. Парфюмерно-косметические товары вырабатываются из душистых веществ, этилового спирта, воды, красителей, воска, жиров и других материалов и Душистые вещества являются основным сырьем для производства парфюмерных товаров. Душистые вещества, используемые для производства парфюмерно-косметических товаров, могут быть натуральными и синтетическими.

Посуда производится из самых разных материалов и сырья: металла, стекла, фарфора, фаянса, пластмассы. По виду металла производят чугунную, стальную, алюминиевую посуду и посуду из сплавов различных металлов. Радиоэлектронные товары состоят из микросхем и плат, которые, в свою очередь, имеют сложный состав. Электробытовые товары также нередко имеют сложную конструкцию. Строительные материалы представлены изделиями из самых различных материалов с разнообразным химическим составом.

Среди них есть товары, в состав которых входят углеводы, но в виде неусвояемой целлюлозы, белки, но в виде неусвояемых организмом кератина и других неполноценных белков. Некоторые товары содержат в незначительных количествах крахмал, применяемый в качестве одного из материалов. Многие непродовольственные товары производят из синтетических полимеров.

Отдельные товары произведены с использованием драгоценных, полудрагоценных и поделочных камней. Отдельная группа со своими особенностями химического состава – минеральные удобрения.

Непродовольственным товарам не характерно содержание заметных количеств воды. Только отдельные группы товаров (лесоматериалы и товары из них, меха в части кожевой ткани, кожа и изделия из неё) содержат значительные количества воды и ее содержание является важной товароведной характеристикой. Несколько процентов воды содержат бумажные товары, текстильные материалы и изделия из них. Для отдельных групп товаров характерно значительное содержание минеральных веществ, а для некоторых зольность служит одним из показателей качества.